サクラアワード2018 シルバー受賞。アブルッツォのキエーティ地区ロッカ サン ジョヴァンニにある古い畑の葡萄を使っています。輝きのある麦わら色。かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ、風味豊か。
「ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ」ワインデータ
ワイナリー：ファルネーゼ
容量：750ml
タイプ：白泡
味わい：辛口
アルコール度数：12
品種：ココッチオーラ
JANコード：8019873024367
価格（記事作成時）
参考価格：2,640円（税込）
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レビュー
さすがファルネーゼ！
安ウマワインで有名なカサーレベッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ、そのファルネーゼが作ったスプマンテです。
やはり安ウマワインを造るのが上手なメーカーです。
商品説明にある『冷やしても美味しく』、というのはまさにその通り。
冷蔵庫でキンキンに冷やしても、風味豊かで、大変美味しく頂けました。
夏に最適なスプマンテですね！
スワロフスキーの石も、子供達が宝石だーと喜びましたよ。
コンクール等受賞歴（ヴィンテージ）
このワインについて
アブルッツォのキエーティ地区ロッカ サン ジョヴァンニにある古い畑の葡萄を使っています。手摘みで収穫し、注意深く選別した葡萄を除梗、破砕します。短時間、コールドマセラシオンを行った後、やさしくプレスします。清澄した後、ステンレスタンクに入れ16～18度で発酵させます。澱とともに3ヶ月熟成させた後、耐圧タンクに移し、二次発酵を行います（シャルマ方式）。輝きのある麦わら色。かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ、風味豊か。フレッシュでとてもバランスがとれています。アブルッツォ州の土着の白葡萄品種ココッチオーラを100％使用したスプマンテです。ファンティーニ スプマンテは、温度を低くして楽しんで欲しいとのこと。かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。若者が集うクラブで、スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、冷やしすぎても美味しいスパークリングを造るきっかけになったそうです。濃紺のメタリックラベルは水に浸けても剥がれず、中央のスワロフスキー®クリスタルはボトルの首に証明書が付いています。
（インポーターＨＰより）
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