井筒 無添加ナイヤガラ甘口 （井筒ワイン 白）

マスターソムリエ　高野豊　が選んだ逸品ワイン
塩尻市一帯の自社農園・契約農家収穫のぶどうのみで醸造した酸化防止剤などの合成添加物を一切使用しないありのままの自然なワインです。
ナイヤガラぶどう100％原料で醸造したマスカットのような香り、フルーティーでフレッシュな口当たりの良いワイン。

「井筒無添加ナイヤガラ甘口」ワインデータ

生産地：日本長野県
ワイナリー：井筒ワイン
容量：720ml
タイプ：白
味わい：甘口
アルコール度数：12.5
品種：ナイアガラ
合う料理：デザート
飲み頃温度：8～10度

JANコード：4986197171494

価格（記事作成時）

参考価格：1,282円（税込）

AEON de WINE：本体価格 1,188円 (税込価格 1,283.04円)

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【2024年産】井筒ワイン酸化防止剤無添加ナイヤガラ〔白・甘口〕 720ml×6本セット〔1ケース〕 / 日本ワイン長野県産いづつ酸化防止剤不使用◆送料無料（一部地域を除く）◆ ANM 014285

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（注：JANコードはビンテージに関係なく同一のようですのでご注意下さい）

レビュー

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このワインについて

長野県塩尻市、桔梗ヶ原一帯で収獲された新鮮なナイアガラを、醸造･瓶詰時に酸化防止剤を使用することなく作った甘口の白ワインです。ブドウは収穫直後から酸化が始まり、傷んだ粒の割合が増えるほどに酸化防止剤が必要となるため、ブドウ農家が点在する日本のワイナリーが無添加ワインを製品化するのは困難だと言われていました。国内で初めてその挑戦に成功できた井筒ワインの背景には、近隣のブドウ農家との親孫３代にわたる緊密な信頼関係があったためです。農家の畑で完熟したブドウを収穫してすぐにワイナリーに運び、新鮮な状態でワインの仕込みを開始した、ブドウ本来のピュアな味わいをダイレクトに楽しめる無添加ワインです。ナイアガラは生食用としても親しまれてきた桔梗ヶ原の秋を象徴する味わい。香り高くフルーティーな味わいをそのまま爽やかな甘口に白ワインに表現しました。