フランス三大ロゼのひとつ「ロゼ ダンジュ」、ほのかな甘みがある、美しい色のロゼ。
「ドメーヌ デ オート ウーシュ ロゼ ダンジュ」ワインデータ
バーコード：4935919095303
価格（記事作成時）
・参考価格：1,870円（税込）（2024）
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レビュー
優しいロゼ
ふわっと甘い優しいロゼです。ワインをあまり飲んだことのない人も飲みやすいのではないでしょうか。洋食にも和食にも合いました。とてもコスパが高いと思います。「楽天市場 商品価格ナビ」より
このワインについて
たいへん珍しい生産者元詰めのロゼ ダンジュです。畑は、標高75mの平地で、全ての方向から日照を得ることが出来ます。粘土石灰質土壌です。1本当たり6房に制限しています。仕立てはギヨーです。機械で収穫し、選果テーブルで選別します。収穫量は55hL/haです。除梗し、破砕はしません。プヌマティックプレスで圧搾し、6時間スキンコンタクトした後、ステンレスタンクで14度に調節しながら発酵させます。自家畑で採取した野生酵母を使用します。マロラクティック発酵はさせません。24時間静置して、澱を沈めます。その後、クロスフローフィルターでろ過します。ステンレスタンクかガラスコーティングしたコンクリートタンクで寝かせます。清澄はしません。若い葡萄樹からのワインはバルクで売ってしまいます。美しいサーモンピンク、小さな赤い果実（イチゴ、ラズベリー、赤フサスグリ）とバラの花びらの香り。フレッシュな果実味が口一杯に広がります。やや甘口で、生き生きとした軽やかなワインです。
（インポーター「稲葉」HPより）
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