カッシェロ・デル・ディアブロ シラーズ（チリ 赤）

2016年ジャパン・ワイン・チャレンジ銅賞受賞。濃く深みのある美しい紫色。ブラックチェリーや熟したブラックベリーを思わせる上品でフレッシュな果実が非常に凝縮され、そこにシダーやチョコレートのスパイス、ほのかにトースト香が感じられます。

「カッシェロ・デル・ディアブロ　シラーズ」ワインデータ

生産地：チリセントラル・ヴァレー
ワイナリー：コンチャ・イ・トロ
容量：750ml
タイプ：赤
味わい：フルボディ
合う料理：赤身の肉料理、ラム肉料理、スパイスのきいた料理。

品種
2019ビンテージ：シラーズ 95%，ヴィオニエ 5%
2018ビンテージ：シラーズ 95%，ヴィオニエ 5%
2017ビンテージ：シラーズ 95%，ヴィオニエ 5%，カベルネ・ソーヴィニヨン 1%
2017以前ビンテージ：シラー 100%

JANコード：4973480662159

価格（記事更新時）

参考価格：1,570円（税別）

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（注：JANコードはビンテージに関係なく同一のようですのでご注意下さい）

レビュー

このワインのレビューを見る

コンクール等受賞歴（ヴィンテージ）

2016年ジャパン・ワイン・チャレンジ銅賞（2015）
2016年インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC）銅賞（2015）

このワインについて

その昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから盗み飲みが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。この蔵は今もなおコンチャ・イ・トロ社に現存し、大切なワインが眠っています。選りすぐりの完熟したシラーズを収穫、発酵後、アメリカンオークで熟成しているためブラックチェリーやブラックベリーなどフレッシュな凝縮感ある果実にシダーやチョコレート、トースト香のスパイスが感じられます。果実とトースト香とのバランスがよく、いきいきとした酸と柔らかで甘みのあるタンニンが口中に広がる丸みのあるワインです。（インポーターＨＰより，2017ビンテージ，2018ビンテージ，2019ビンテージ）
熟成方法変更：2017ビンテージまでは「アメリカンオーク樽にて９カ月間熟成」が2018ビンテージ以降「ステンレスタンクにて１０カ月間熟成」に。