サクラアワード2015 ダブルゴールド受賞。濃厚,濃密,渋味は抑えめ。ワインの楽しさを率直に教えてくれる1本。
「カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ」ワインデータ

生産地:イタリア アブルッツォ
ワイナリー:ファルネーゼ
容量:750ml
タイプ:赤
味わい:フルボディ
アルコール度数:13
品種:モンテプルチャーノ
JANコード:4935919050913
価格(記事更新時)
参考価格:2,200円(税別)
JANコードによる検索
(注:JANコードはビンテージに関係なく同一のようですのでご注意下さい)レビュー
濃厚でオーク樽の香りもしっかりしていてmすごくおいしかったです。
調べてみると1本の樹に8房の実をつけるところ2房に制限して造られたとの事、
それでいてこの価格なんですね、Farneseのワインもっと飲んでみたくなりました。
コンクール等受賞歴(ヴィンテージ)
このワインについて
畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所で、合わせて50haあります。山と海に囲まれた畑が多く、いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄の畑の同じ区画部分を契約しています。3種類のモンテプルチャーノのクローンを使用しています。石灰質土壌で、ワインにボディを与えます。非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は一切生やしません。収穫は全て手摘みです。100%除梗します。発酵前に5度で4日間、低温マセラシオンさせます。発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成させます。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、最低24ヶ月乾燥させています。15年前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。
(インポーターHPより)

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